E’ con grande piacere che annunciamo il nostro primo menu per l’ultimo dell’anno che celebreremo qui nel nostro locale.
Il Menù che stiamo preparando è un viaggio sensoriale tra sapori autentici e ingredienti di altissima qualità:
· Entree: Focaccia all’origano con burro al tartufo e alici siciliane
· Crudo di crostacei: scampo dell’Adriatico e gamberi di Mazara
· Tataki di tonno pinna gialla del Mediterraneo
· Tagliolino al tuorlo con burro S. Ilario, tartufo nero e tartare di gambero rosso
· Polpo CBT con mayo al basilico e patate al timo
· Panettone artigianale
Tutto questo 85€ a persona (bevande escluse).
